El aceite con más polifenoles del mundo

El aceite con más polifenoles del mundo

Por tercer año consecutivo, Ecolibor consigue una de las cifras en polifenoles totales más altas del mundo. Este año, pensamos que la más alta. Las muestras han sido analizadas en el laboratorio de referencia de la Universidad de Atenas «Prokopios Magiatis». ¿Qué...
ECOLIBOR celebra su 20 aniversario

ECOLIBOR celebra su 20 aniversario

En el año 1998  Julio Gallego y Olga Jiménez se adentraron en los olivares de la familia y emprendieron el proyecto de elaboración de ECOLIBOR, por entonces aún sin marca. Se realizaba en la almazara más cercana con capachos de esparto. Aquellos primeros aceites son...
Mercadillos Ecológicos de Hoyo de Manzanares

Mercadillos Ecológicos de Hoyo de Manzanares

Ecolibor estará presente en los próximos Mercadillos Ecológicos de Hoyo de Manzanares. Una oportunidad para conocernos y realizar compra directamente al productor. Ofreceremos formato de 2.5l en lata y degustaciones de nuestra cosecha 100% cornicabra premiada con...
Speciality Fine Food Fair (Londres)

Speciality Fine Food Fair (Londres)

Ecolibor estará este año en la feria de Londres en Olympia del 3 al 5 de septiembre. http://www.specialityandfinefoodfairs.co.uk/exhibitor-profile/ecolibor Bajo el lema “Salvemos el olivar tradicional” quiere poner en valor el cultivo tradicional como un...
Ecolibor recibe la medalla de oro en Atenas

Ecolibor recibe la medalla de oro en Atenas

Este reconocimiento tiene una importancia especial ya que va avalado por el Laboratorio Prokopios Magiatis de la Universidad de Atenas. Son premios por la analítica en Polifenoles totales en el Aceite. Ecolibor ha conseguido este año la cifra de 2077 mg/kg, una de las...
Medalla de bronce, concurso salud y deleite

Medalla de bronce, concurso salud y deleite

Ecolibor ha sido nuevamente galardonado esta vez en un concurso que valora ademas de los parametros de cata la analitica en polifenoles. Agradecemos mucho este nuevo premio que viene directo de Jaen, la cuna de nuestros...
La plata en Biol Novello nos llega con 2077 mg/kg en polifenoles

La plata en Biol Novello nos llega con 2077 mg/kg en polifenoles

La cosecha 2016-2017 de ecolibor  ha conseguido como en años anteriores un doble reconocimiento, combina una medalla de plata en BIOL NOVELLO con superar en “analítica de polifenoles” la cifra del año anterior. Actualmente ya estamos por encima de los...
CATA DE ACEITE EN EL MERCADO DE LA PAZ

CATA DE ACEITE EN EL MERCADO DE LA PAZ

El proximo 5 de noviembre, a partir de las 11:00, Julio Gallego ofrecerá una cata/degustación de la cosecha premiada, nuestro monovarietal de cornicabra. Lugar: MERCADO DE LA PAZ. C/Ayala 28. Puesto 75-76 “LA ALACENA” Horario:  Sábado 5 de noviembre de...