Olga Jiménez Suárez nos resume la trayectoria en ECOLIBOR (uno de los aceites más altos del mundo en polifenoles) y su enseñanza en la Escuela LUZ SOBRE EL YOGA en Aravaca. Dos actividades dirigidas a la salud humana y la salud del planeta.

Dos actividades que ya cumplen su 25 aniversario. Un trabajo constante en busca de la excelencia.

Ecolibor exporta su aceite principalmente a Japón. Ello ha permitido mantener la empresa, España no tiene aún el perfil como cliente para este tipo de aceites. Aún se necesita realizar una gran labor de divulgación para que el cliente final pueda conocer la diferencia y entienda que esta calidad tiene un precio más elevado que los aceites a granel, o lo que conocemos como «aceites de oliva»

Este reportaje explica el laborioso trabajo que hay detrás para conseguir este «oro líquido» de propiedades medicinales.

Además se resume su libro publicado «Conectados» donde también une salud humana y salud ambiental. Una recopilación de «que hay detrás de los alimentos que no vemos con los ojos» una autobiografía donde su autora nos narra también su búsqueda de la salud perfecta. https://libroconectados.wixsite.com/conectados

Portada libro Conectados
Introducción con el prólogo de Joaquín Araujo.