Descubre Ecolibor Gold

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico— uno de los más sanos que existen

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Descubre en 5 minutos de manos de la productora qué hace tan especial a este aceite.

Nuestro principal secreto es el cuidado de los árboles, sin empleo de herbicidas pesticidas ni abonos químicos, siguiendo las técnicas de la agricultura ecológica, la rigurosa selección y transporte de las aceitunas y el empleo de las más modernas técnicas de extracción.
 

Copage de Manzanilla Cacereña con Cornicabra

Una combinación muy equilibrada. La cosecha octubre 2015 de esta mezcla ha obtenido medalla de plata en Biol Novello. Extraordinario por su sabor frutado. La cosecha 2016-2017 ha obtenido medalla de oro en IOOC de Londres por sus propiedades saludables.

Monovarital Cornicabra

Este año además hemos sacado por primera vez un monovarietal de cornicabra, que hemos denominado ECOLIBOR GOLD por su alto contenido en polifenoles. También ha sido premiado esta vez con medalla de oro en los premios ECOTRAMA. La cosecha 2016-2017 ha obtenido medalla de oro en IOOC de Londres por sus propiedades saludables.

Reconocimientos

De Nuestro Blog

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Nos preparamos para la primavera con la inauguración de nuestra oleoteca. Las primeras 15 reservas tendrán un 10 % de descuento en el precio.

Aceite

Joaquín Araujo

Comemos exteriores,
climas, destrezas viejas,
el sudor de tantos olvidados.

Comemos obligadas geometrías,
ordenado oleaje verde y plata.

Comemos tenaz monotonía
que, conato de eternidad,
vence al tiempo y,
con su lenta bondad,
nos rejuvenece.

Comemos, aunque la
etiqueta no lo cuente,
austeridad, belleza y
entrega que cuida.

Cuida dando salud
como cosecha.

Olga Jiménez y Joaquín Araujo en la presentación del libro «Conectados» en Biocultura Madrid