Promoción en formato 2,5 L

Promoción en formato 2,5 L

Este año, con motivo de nuestro 20 aniversario, sacamos una promoción ÚNICA. Ponemos a la venta en formato de 2,5l nuestro AOVE premium, este año considerado uno de los aceites más saludables del mundo, por su elevada cifra en polifenoles, más de 2000 mg/kg.  Este...
¿Afecta la cifra de polifenoles al sabor del aceite?

¿Afecta la cifra de polifenoles al sabor del aceite?

En muchas ocasiones tenemos clientes escépticos a probar nuestro AOVE cuando les damos la cifra en polifenoles totales. Sabiendo que los polifenoles dan al aceite un sabor amargo y picante temen encontrar un producto difícil por su sabor. Si aún no sabes por qué es...
¿Aceite de oliva y salud? Lo cuestionamos

¿Aceite de oliva y salud? Lo cuestionamos

Se escribe y se habla mucho de los beneficios del aceite de oliva. Para empezar, decir solo «aceite de oliva» ya nos lleva a un error para el consumidor que estamos pagando muy caro. Las propiedades del aceite de oliva proceden de sus componentes químicos naturales,...
ECOLIBOR en apoyo a AMUS

ECOLIBOR en apoyo a AMUS

Extremadura Patrimonio de la humanidad Ecolibor quiere redactar esta entrada como una llamada de atención a la conservación de nuestro entorno. La tierra Extremeña es una joya que debemos preservar para las generaciones futuras, su valor en flora, fauna y geología son...
¿Qué hay detrás de las medallas?

¿Qué hay detrás de las medallas?

Ecolibor lleva ya 10 medallas en concursos nacionales e internacionales. Tenemos varias medallas de oro en: Biol (Bologna), Ecotrama (Jaén), 2 medallas en IOOC (Londres), 2 medallas en The Olympia (Atenas), plata en Biol (Novello) y de nuevo en Ecotrama y bronce en...
El aceite con más polifenoles del mundo

El aceite con más polifenoles del mundo

Por tercer año consecutivo, Ecolibor consigue una de las cifras en polifenoles totales más altas del mundo. Este año, pensamos que la más alta. Las muestras han sido analizadas en el laboratorio de referencia de la Universidad de Atenas «Prokopios Magiatis». ¿Qué...
ECOLIBOR celebra su 20 aniversario

ECOLIBOR celebra su 20 aniversario

En el año 1998  Julio Gallego y Olga Jiménez se adentraron en los olivares de la familia y emprendieron el proyecto de elaboración de ECOLIBOR, por entonces aún sin marca. Se realizaba en la almazara más cercana con capachos de esparto. Aquellos primeros aceites son...
Mercadillos Ecológicos de Hoyo de Manzanares

Mercadillos Ecológicos de Hoyo de Manzanares

Ecolibor estará presente en los próximos Mercadillos Ecológicos de Hoyo de Manzanares. Una oportunidad para conocernos y realizar compra directamente al productor. Ofreceremos formato de 2.5l en lata y degustaciones de nuestra cosecha 100% cornicabra premiada con...