5 de julio de 2018 | Noticias
Se escribe y se habla mucho de los beneficios del aceite de oliva. Para empezar, decir solo «aceite de oliva» ya nos lleva a un error para el consumidor que estamos pagando muy caro. Las propiedades del aceite de oliva proceden de sus componentes químicos naturales,...
23 de mayo de 2018 | Noticias
Extremadura Patrimonio de la humanidad Ecolibor quiere redactar esta entrada como una llamada de atención a la conservación de nuestro entorno. La tierra Extremeña es una joya que debemos preservar para las generaciones futuras, su valor en flora, fauna y geología son...
24 de abril de 2018 | Noticias
ABC contactó con nosotros para realizar un breve artículo sobre la cultura del AOVE. En nuestro afán por difundir esta cultura realizamos el artículo de forma anónima. Este es el resultado: Ver noticia >>...
19 de febrero de 2018 | Premios
Ecolibor lleva ya 10 medallas en concursos nacionales e internacionales. Tenemos varias medallas de oro en: Biol (Bologna), Ecotrama (Jaén), 2 medallas en IOOC (Londres), 2 medallas en The Olympia (Atenas), plata en Biol (Novello) y de nuevo en Ecotrama y bronce en...
19 de enero de 2018 | Eventos y Ferias
Durante todo el 2018, Ecolibor va a estar presente con la nueva cosecha en los «mercadillos ecológicos» que se celebran el segundo domingo de cada mes de 11:00 a 14:30 h en la Plaza Mayor de Hoyo de Manzanares. Este mercado se lleva realizando desde el año 2005. El...
19 de diciembre de 2017 | Noticias
Por tercer año consecutivo, Ecolibor consigue una de las cifras en polifenoles totales más altas del mundo. Este año, pensamos que la más alta. Las muestras han sido analizadas en el laboratorio de referencia de la Universidad de Atenas «Prokopios Magiatis». ¿Qué...
7 de noviembre de 2017 | Eventos y Ferias, Noticias
En el año 1998 Julio Gallego y Olga Jiménez se adentraron en los olivares de la familia y emprendieron el proyecto de elaboración de ECOLIBOR, por entonces aún sin marca. Se realizaba en la almazara más cercana con capachos de esparto. Aquellos primeros aceites son...
9 de octubre de 2017 | Eventos y Ferias
Ecolibor estará presente en los próximos Mercadillos Ecológicos de Hoyo de Manzanares. Una oportunidad para conocernos y realizar compra directamente al productor. Ofreceremos formato de 2.5l en lata y degustaciones de nuestra cosecha 100% cornicabra premiada con...
18 de agosto de 2017 | Eventos y Ferias
Ecolibor estará este año en la feria de Londres en Olympia del 3 al 5 de septiembre. http://www.specialityandfinefoodfairs.co.uk/exhibitor-profile/ecolibor Bajo el lema “Salvemos el olivar tradicional” quiere poner en valor el cultivo tradicional como un...
20 de mayo de 2017 | Entrevistas
Another Way of Understanding Extra Virgin Olive Oil Leer artículo >>...
