El domingo 12 de junio coincidiendo con el mercado ecológico organizado por el ayuntamiento de Hoyo de Manzanares, Ecolibor ofrecerá una cata de aceites de diferentes variedades de aceitunas, Manzanilla, cornicabra, picual. Un mundo para los sentidos. Además se explicarán los tipos de aceite que se encuentran en el mercado, qué diferencia a un «aceite de oliva» de un «aceite de oliva vigen» que hay detrás de una certificación ecológica, todo eso y mucho más para que tu salud te lo agradezca. ¿Cómo elegir la mejor opción? Despertaremos un mundo nuevo de sabores y ofreceremos algunas mezclas atrevidas, ¿qué se puede combinar con un buen AOVE? Todas las variedades de la cata serán ecológicas.
Coincidiendo con nuestro 25 aniversario realizaremos esta labor de difusión de la cultura del AOVE puedes recoger más información en nuestros vídeo del canal de You Tube https://www.ecolibor.com/el-mundo-del-aove-en-videos-cortos/ Porque nos contaron que el mundo del aceite de oliva es saludable y no todo entra dentro de este marco. El mundo comercial ha creado un marco donde aceite de oliva=salud y lo desmentiremos aportando datos científicos y te animaremos a investigarlo y comprobarlo. Aprovecharemos para que dar a conocer también el libro «conectados» donde estos secretos sobre los alimentos se detallan uno a uno, ¿Qué hay detrás de los huevos, de la leche, de la miel, qué hay que no vemos con los ojos? https://libroconectados.wixsite.com/conectados (Más información sobre el libro en este enlace)
Más información en https://www.hoyodemanzanares.es/eventos/mercado-ecologico-y-artesano-taller-aceite-de-oliva/
Aprovechamos esta entrada para agradecer el apoyo al Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares en su apuesta por el consumo local, consumo ecológico. Gracias a sus mercados mensuales sus visitantes pueden disfrutar de extraordinarios alimentos ecológicos de la zona además de una elaborada artesanía local. Este será el último mercado antes del verano y se reanudan en septiembre. Siempre EL SEGUNDO DOMINGO DE CADA MES.
