ECOLIBOR en apoyo a AMUS

ECOLIBOR en apoyo a AMUS

Extremadura Patrimonio de la humanidad Ecolibor quiere redactar esta entrada como una llamada de atención a la conservación de nuestro entorno. La tierra Extremeña es una joya que debemos preservar para las generaciones futuras, su valor en flora, fauna y geología son...
El aceite con más polifenoles del mundo

El aceite con más polifenoles del mundo

Por tercer año consecutivo, Ecolibor consigue una de las cifras en polifenoles totales más altas del mundo. Este año, pensamos que la más alta. Las muestras han sido analizadas en el laboratorio de referencia de la Universidad de Atenas «Prokopios Magiatis». ¿Qué...
ECOLIBOR celebra su 20 aniversario

ECOLIBOR celebra su 20 aniversario

En el año 1998  Julio Gallego y Olga Jiménez se adentraron en los olivares de la familia y emprendieron el proyecto de elaboración de ECOLIBOR, por entonces aún sin marca. Se realizaba en la almazara más cercana con capachos de esparto. Aquellos primeros aceites...
Medalla de bronce, concurso salud y deleite

Medalla de bronce, concurso salud y deleite

Ecolibor ha sido nuevamente galardonado esta vez en un concurso que valora ademas de los parametros de cata la analitica en polifenoles. Agradecemos mucho este nuevo premio que viene directo de Jaen, la cuna de nuestros aceite.
CATA DE ACEITE EN EL MERCADO DE LA PAZ

CATA DE ACEITE EN EL MERCADO DE LA PAZ

El proximo 5 de noviembre, a partir de las 11:00, Julio Gallego ofrecerá una cata/degustación de la cosecha premiada, nuestro monovarietal de cornicabra. Lugar: MERCADO DE LA PAZ. C/Ayala 28. Puesto 75-76 «LA ALACENA» Horario:  Sábado 5 de noviembre de 11:00...