Nos encanta dar a probar Ecolibor. Un mundo lleno de sorpresas, nos encanta mostrar ¿A qué saben los polifenoles del AOVE? Los expertos ante nuestras elevadas cifras en polifenoles, año tras año próximas a 1.000 mg/kg, esperan encontrar un producto de amargor y picor exremos difícil de degustar, en su caso su sorpresa es muy apreciada, decubren que nuestro AOVE tiene un equilibrio excepcional en estos dos parámetros y despierta un sabor delicioso.
En muchas ocasiones cuando ofrecemos a probar nuestro aceite hay un gran sector de la población que de primeras lo rechaza, incluso les produce cierta repulsión el pensar en comer una grasa. Este sector nos encanta pues si conseguimos que lo pruebe su sorpresa es espectacular. En muchas ocasiones el cliente se ha acostumbrado a aceites sin ningún sabor, simplemente una grasa con la que cocinan, descubrir estos aromas y este sabor en boca, descubrir sabores a tomatera, plátano maduro y olores a campo les descuadra. En muchas de nuestras catas nos confiesan no haber probado antes un aceite así. También hay clientes que les trae recuerdos de su infancia en el pueblo cuando venian sus abuelos de la almazara con los aceites recién extraidos.
Cada segundo domingo del mes en los mercados ecológicos que organiza el Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares, de 11:00 a 14:30 seguiremos ofreciendo cata de nuestro AOVE, una experiencia que no te deberías perder.
Si quieres saber más acerca de los polifenoles del AOVE consulta nuestro apartado. ¿Qué son los polifenoles? además en nuestro blog hemos publicado una entrada detallando todas sus propiedades para la salud. Propiedades del AOVE
Cada vez van a pareciendo más publicaciones relacionadas con el mundo de los polifenoles y la salud. Poco a poco los consumidores vamos aprendiendo la importancia de su consumo, especialmente a medida que entramos en edades más avanzadas. Artículo de OkDiario.